Die beste Blechpfanne des Jahres 2023 - Gruppe aus reinem Aluminium

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Für ambitionierte Wanderer: Mit diesem Backblech- und Kuchengitter-Set sind Sie für alle Ihre Backbedürfnisse bestens gerüstet.

Robuste Konstruktion. Die dicke Aluminiumlehre mit einem verstärkten Stahlrand sorgt dafür, dass diese Pfanne Temperaturen von bis zu 500 °F standhält.

Einzigartiges Design: Das Prismengitterdesign dieser Blechpfanne fördert die Luftzirkulation und sorgt so für knackigere Ergebnisse.

Ideal zum Nivellieren Bringen Sie Ihr Backen mit diesem Blechpfannenset auf die nächste Stufe, mit dem Sie ganz einfach mehrschichtige Blechkuchen backen können.

Nur wenige Dinge sind so köstlich wie eine Ladung frisch gebackener Kekse. Traditionell wurden für ihre Herstellung Backbleche verwendet. Doch in den letzten Jahren sind viele Haushalte auf Blechpfannen umgestiegen, die für Kekse und Brownies sowie eine Vielzahl von Backwaren verwendet werden können.

Der größte Unterschied zwischen einem Backblech und einem Backblech ist der Rand am Rand. Ein Backblech hat keins. Für einige Backwaren ist das in Ordnung, aber wenn Sie Kartoffeln oder Gemüse rösten möchten, landet die Feuchtigkeit, die von diesen Backwaren abfließt, auf dem Boden Ihres Ofens und verursacht eine riesige Sauerei. Ein Backblech hat rundherum einen Schutzrand, der eventuelle Flüssigkeiten aufhält.

Abgesehen vom Schutzrand haben Backbleche und Blechpfannen jedoch einiges gemeinsam. Aluminium ist ein beliebtes Material, aber viele bestehen auch aus aluminisiertem Stahl, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Aluminium ist ein hervorragender Wärmeleiter, der zu einer gleichmäßigen Wärmeverteilung beiträgt. Edelstahl eignet sich auch hervorragend für Backbleche und Blechpfannen. Es leitet den Strom gut und ist gleichzeitig äußerst langlebig.

Die nächste Debatte dreht sich um die Antihaftbeschichtung. Es erleichtert auf jeden Fall das Herausnehmen Ihrer Backwaren und hilft auch bei der Reinigung. Aber professionelle Bäcker verzichten aus einem wichtigen Grund oft auf das Kochen mit Antihaftbeschichtung. Unabhängig davon, wie gut Sie Ihr Kochgeschirr pflegen, wird sich die Beschichtung mit der Zeit auflösen. Wenn Sie Blechpfannen verwenden, die auf die Antihaftbeschichtung verzichten, sorgen Sie dafür, dass sie länger halten.

Ein weiteres Problem bei antihaftbeschichtetem Kochgeschirr ist die Spülmaschinenfreundlichkeit. In den meisten Fällen muss antihaftbeschichtetes Kochgeschirr von Hand gespült werden. Die Chemikalien in Reinigungsmitteln zersetzen die Beschichtung, selbst bei gelegentlichem Schleudern in der Spülmaschine. Aluminiumpfannen können in der Spülmaschine beschädigt werden, unabhängig von ihrer Beschichtung, weshalb Sie sich für Edelstahl entscheiden sollten. Die zusätzliche Pflege des Händewaschens bei jedem Gebrauch kann für vielbeschäftigte Haushalte eine Qual sein.

In diesem Set erhalten Sie eine Halbblechpfanne und einen Backrost, mit denen Sie sowohl zum Backen als auch zum Kochen gerüstet sind. Obwohl das Backblech von Hand gewaschen werden muss, kann das Kühlregal in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Backform besteht aus hochwertigem Aluminium mit einem verstärkten Stahlrand für zusätzliche Haltbarkeit.

In diesem Set erhalten Sie zwei Backbleche im Format 18 x 13 Zoll, jeweils aus dickem Aluminium. Die Aluminiumkonstruktion ohne Beschichtung sorgt für Stabilität und fördert gleichzeitig eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Pfannen sind multifunktional und können zum Backen von Keksen, zum Braten von Gemüse, zum Aufwärmen von Brötchen und mehr verwendet werden.

Wenn Sie Ihre Backwaren lieber knuspriger mögen, ist das geprägte Gittermuster auf diesen Blechformen eine große Hilfe. Sie eignen sich auch hervorragend zum Braten von Gemüse und zum Backen von Pommes Frites. Das Material ist natürliches Aluminium, um eine gleichmäßige Erwärmung zu fördern, und ein Stahlrand verhindert ein Verziehen auch nach häufigem Gebrauch.

Jede dieser beiden Pfannen verfügt über einen dicken Stahlkern, der ein Verziehen verhindert und eine gleichmäßige Erwärmung gewährleistet. Die ineinandergreifenden Antihaftschichten der Pfanne fördern das Lösen Ihrer Backwaren und sorgen so für ein einfacheres Backerlebnis. Diese Backbleche sind spülmaschinenfest und verfügen über erhöhte Kanten, um ein Verziehen zu verhindern.

In diesem Set erhalten Sie zwei Blechpfannen mit den Maßen 9 x 13 Zoll und einer Höhe von 0,75 Zoll, wodurch sie sich perfekt für die dünnen Schichten von Blechkuchen eignen. Das Material ist mit einer langlebigen Antihaft- und kratzfesten Beschichtung versehen, die die Reinigung erleichtert und gleichzeitig spülmaschinenfest ist. Durch die kompaktere Größe eignet es sich hervorragend als Allzweck-Backblech in kleineren Öfen, wie sie in Wohnmobilen zu finden sind.

Obwohl es im Laufe der Geschichte Blechpfannen gab, wurden sie bis zum 21. Jahrhundert hauptsächlich beim gewerblichen Backen verwendet. Im Jahr 2001 begann Nordic Ware damit, sie für den Einsatz in Haushalten überall in den USA zu verkaufen. Der Durchbruch gelang ihnen jedoch nicht sofort, wahrscheinlich weil die Verbraucher den Unterschied zwischen Backblechen und Blechpfannen noch nicht sicher waren.

Martha Stewart war möglicherweise zumindest teilweise für die Popularisierung des Kochgeschirrs verantwortlich. Die TV-Persönlichkeit kam erstmals in den 1970er Jahren mit kommerziellen Blechpfannen in Kontakt, als sie ein Catering-Unternehmen leitete. Ganze zwei Jahrzehnte später nutzte sie ihre Blechpfannen in ihrer Kochshow, wo einige Zuschauer sie zum ersten Mal kennenlernten. Die vielen Rezepte für Blechpfannen, die online aufgetaucht sind, haben das Kochwerkzeug weiter populär gemacht.

Stephanie Faris ist Romanautorin und professionelle Autorin. Sie ist außerdem eine Feinschmeckerin, die es liebt, neue Kochtechniken und -werkzeuge auszuprobieren. Sie ist süchtig nach Essenszubereitungssets und teilt regelmäßig Fotos ihrer Kreationen in den sozialen Medien. Am liebsten probiert sie beim Reisen neue Restaurants aus und probiert verschiedene Küchen aus.

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